木糖-草鱼肽美拉德反应产物的抗氧化性
木糖-草鱼肽美拉德反应产物的抗氧化性
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DOI：
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发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
苏国万
中科院分区：
文献类型：
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作者：
刘洋;张佳男;吴长平;苏国万
