醸造原料植物および醸造微生物の特性とその進化
醸造原料植物および醸造微生物の特性とその進化
复制标题
酿酒原料植物和酿酒微生物的特征及演化
DOI：
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发表时间：
2009
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
森田英利
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Oshima;Toh;Ogura;Sasamoto;Morita;Park;Ooka;Iyoda;Taylor;Hayashi;Itoh;Hattori;森田英利;森田英利;森田英利;森田英利;森田英利;森田英利;森田英利
