Miyoshi, E.: "Effects of Heat-Moisture treatment and Lipids on the Gelatinization and Retrogradation of Maize and Potato Starches"Cereal Chemistry. 79. 72-77 (2002)
Miyoshi, E.: "Effects of Heat-Moisture treatment and Lipids on the Gelatinization and Retrogradation of Maize and Potato Starches"Cereal Chemistry. 79. 72-77 (2002)
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Miyoshi, E.：“湿热处理和脂质对玉米和马铃薯淀粉糊化和回生的影响”谷物化学。
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