佐野敏行: "キッチンの地域生活における織り成し-米国中西部の事例から"家政学研究. 46(1). 17-25 (1999)
佐野敏行: "キッチンの地域生活における織り成し-米国中西部の事例から"家政学研究. 46(1). 17-25 (1999)
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Toshiyuki Sano：“厨房与当地生活的交织——来自美国中西部的案例研究”《家政研究》46(1) (1999)。
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