秋永優子: "食文化教育の観点からみた学校給食-福岡県内における栄養士および調理員の仕事と調理場の現状-" 福岡教育大学紀要. 第47号. 139〜145 (1998)
秋永優子: "食文化教育の観点からみた学校給食-福岡県内における栄養士および調理員の仕事と調理場の現状-" 福岡教育大学紀要. 第47号. 139〜145 (1998)
复制标题
秋永裕子：《从饮食文化教育的角度看学校午餐——福冈县营养师、厨师和厨房的工作现状》福冈教育大学公报第47号。139-145（1998年）。
DOI：
--
复制
发表时间：
--
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
