反胶束萃取大豆蛋白前萃过程的动力学研究

反胶束萃取大豆蛋白前萃过程的动力学研究
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DOI:
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发表时间:
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期刊:
食品工业科技
影响因子:
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通讯作者:
万珊
万珊
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
高亚辉;张淑霞;陈复生;万珊

文献摘要

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