中西一弘: "食品製造プロセスの洗浄と汚れの付着機構"食品機械装置. 37. 47-53 (1999)
中西一弘: "食品製造プロセスの洗浄と汚れの付着機構"食品機械装置. 37. 47-53 (1999)
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Kazuhiro Nakanishi：“食品制造过程中的清洁和污垢粘附机制”《食品机械与设备》37. 47-53 (1999)。
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