抗炎症作用に注目した出汁に含まれる食品機能成分の評価
抗炎症作用に注目した出汁に含まれる食品機能成分の評価
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以抗炎作用为中心的汤料中食品功能成分评价
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
菅原達也
中科院分区：
文献类型：
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作者：
毛利晋輔;真鍋祐樹;高橋春弥;後藤剛;菅原達也
