Arihara, K. et al.: "Peptide inhibitors for angiotensin I-converting enzyme from enzymatic hydrolysates of porcine skeletal muscle protein"Meat Science. 57. 319-324 (2001)
Arihara, K. et al.: "Peptide inhibitors for angiotensin I-converting enzyme from enzymatic hydrolysates of porcine skeletal muscle protein"Meat Science. 57. 319-324 (2001)
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Arihara, K. 等人：“来自猪骨骼肌蛋白酶水解产物的血管紧张素 I 转换酶的肽抑制剂”《肉类科学》。
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