Classification of residual protease in recovered protein from Japanese anchovy (Engraulis japonicus) using salt water treatment
Classification of residual protease in recovered protein from Japanese anchovy (Engraulis japonicus) using salt water treatment
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使用盐水处理从日本凤尾鱼 (Engraulis japonicus) 中回收的蛋白质中残留蛋白酶的分类
DOI：
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发表时间：
2020
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Kazufumi Osako*
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Nonthacha Thanathornvarakul;Kigen Takahashi;Kazufumi Osako*
