近代日本の胃袋を支える台所―在来市場と近代市場
近代日本の胃袋を支える台所―在来市場と近代市場
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支撑现代日本胃的厨房：传统市场与现代市场
DOI：
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发表时间：
2020
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
湯澤規子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Rong Fu;Yichen Shen;Haruko Noguchi;山下竜一;湯澤規子
