Y. Wada, k. Ogawa, and A. Higo: "Changes in Breaking Properties of Commercial Confectionery with Moisture Absorption and Their Factors"J. Japanese Soc. Food Soc. Tech. Vol. 49. 771-781 (2002)
Y. Wada, k. Ogawa, and A. Higo: "Changes in Breaking Properties of Commercial Confectionery with Moisture Absorption and Their Factors"J. Japanese Soc. Food Soc. Tech. Vol. 49. 771-781 (2002)
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Y.和田，k。
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