紫苏子油O/W型纳米微乳的制备及其氧化稳定性

紫苏子油O/W型纳米微乳的制备及其氧化稳定性
复制标题

DOI:
10.16429/j.1009-7848.2021.04.022
复制
发表时间:
2021
期刊:
中国食品学报
影响因子:
--
通讯作者:
肖小年
肖小年
中科院分区:
其他
文献类型:
--
作者:
易醒;罗俊溢;骆叶晴;易孜成;李威钢;吴心成;肖小年

文献摘要

相似文献