玉 正浩: "リン脂質のアマドリ化合物の精製と細胞毒性に対するタマネギ抽出物の抑制効果"日本食品科学工学会誌. 49・10. 646-651 (2002)
玉 正浩: "リン脂質のアマドリ化合物の精製と細胞毒性に対するタマネギ抽出物の抑制効果"日本食品科学工学会誌. 49・10. 646-651 (2002)
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Masahiro Tama：“磷脂Amadori化合物的纯化和洋葱提取物对细胞毒性的抑制作用”日本食品科学技术学会杂志49・10（2002年）。
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