エコロジー調理に適した調理法の検討-調味料を用いた場合の消費一次エネルギー量および CO_2 排出量-
エコロジー調理に適した調理法の検討-調味料を用いた場合の消費一次エネルギー量および CO_2 排出量-
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考虑适合生态烹饪的烹饪方法-使用调味料时的一次能源消耗和CO_2排放-
DOI：
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发表时间：
2013
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
的場輝佳
中科院分区：
文献类型：
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作者：
安藤真美;松本真由子;長谷川朋子;北尾悟;高村仁知;的場輝佳
