近現代における小規模経営による味噌・醤油醸造業の地域的展開-長野県須坂市を事例として-
近現代における小規模経営による味噌・醤油醸造業の地域的展開-長野県須坂市を事例として-
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近代小规模酱油酿造业的区域发展 - 以长野县须坂市为例 -
DOI：
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发表时间：
2011
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
吉田国光・杉野弘明
中科院分区：
文献类型：
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作者：
M. Minohara;et al.;Hidehiro Shinohara;吉田国光・杉野弘明
