Experimental Study of Sound Attenuation in Quasi-Monodisperse Emulsions
Experimental Study of Sound Attenuation in Quasi-Monodisperse Emulsions
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DOI：
10.1051/jp2:1996137
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发表时间：
1996-10
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
N. Herrmann;P. Boltenhagen;P. Lemarechal
中科院分区：
文献类型：
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作者：
N. Herrmann;P. Boltenhagen;P. Lemarechal
通过使用最近提出的选择性乳状液分离方法，已经制备了非常窄尺寸分布的水包油乳液。乳液的特征在于静态和动态光散射测量。超声吸收的乳液已被测量与声学干涉仪在0.5和10 MHz之间的频率为宽范围的浓度和液滴尺寸。实验结果与现有理论的比较表明，在油体积分数高达0.15的一个很好的协议。在较高的体积分数下观察到的理论和实验之间的差异归因于液滴之间的热相互作用，提出了一个半定量模型。Rdsumd。水里的乳状液分布在所有的三个部分中，因此提出了一个具体的建议，并对这些乳状液进行了分类。这些乳液具有光的静态和动态扩散特性。超声乳化液的吸收是一种借助声波干扰的测量方法，其频率为0.5和10 MHz，用于大范围的浓度和粒度。实验结果与现有理论的一致性对于在液体中的体积分数是极好的。本文提出了一种半定量的数学模型，它将体积分数和体积分数的变化归因于它们之间的相互作用。
Very narrow size distribution oil-in-water emulsions have been prepared by using a recently proposed selective creaming method. The emulsions have been characterized by static and dynamic light scattering measurements. The ultrasonic absorption of the emulsions has been measured with an acoustic interferometer at frequencies between 0.5 and 10 MHz for a wide range of concentrations and droplets sizes. The comparison of the experimental results with existing theories shows an excellent agreement at oil volume fractions up to 0.15. The discrepancy between theory and experiments observed at higher volume fractions is attributed to thermal interactions between droplets for which a semi-quantitative model is proposed. Rdsumd. Des 6mulsions d'huile dans l'eau pr6sentant une distribution en taille trbs 6troite ont 6t6 pr6par6es gr£ce h une m6thode r6cemment propos6e, fondle sur le cr6mage s61ectif des gouttelettes. Ces 6mulsions ont 6t6 caract6ris6es par diffusion statique et dynamique de la lumibre. L'abiorption ultrasonore des 6mulsions a 6t6 mesur6e h l'aide d'un interf6rombtre acous- tique h des fr6quences comprises entre 0,5 et 10 MHz pour une large gamme de concentrations et de dimensions des gouttelettes. L'accord des rdsultats expdrimentaux avec les thdories existantes est excellent pour les fractions volumiques en huile infdrieures h IS ~. L'dcart entre thdorie et expdrience qui apparait aux fractions volumiques plus dlevdes est attribud aux interactions thermiques entre gouttelettes, pour lesquelles un modAle semi-quantitatif est proposd.