中学校家庭科「ユニバーサル調理教育」の有効性－食物アレルギーに対応したレシピ制作と調理実習の実践－
中学校家庭科「ユニバーサル調理教育」の有効性－食物アレルギーに対応したレシピ制作と調理実習の実践－
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初中家政“全民烹饪教育”的实效 - 适应食物过敏的食谱创作和烹饪实践 -
DOI：
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发表时间：
2023
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
佐藤佐織;増渕哲子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
日本道徳教育学会編集委員会編;柳沼良太;行安茂;西野真由美;林泰成,荒木寿友;本田勇輝，山田健人，栗原淳一，山田貴之;佐藤佐織;増渕哲子
