明治後期から昭和期の家事教科書にみる台所換気設備の変化について-住宅用台所における近代的技術の導入過程に関する考察その2
明治後期から昭和期の家事教科書にみる台所換気設備の変化について-住宅用台所における近代的技術の導入過程に関する考察その2
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明治末期至昭和时期家务教科书上厨房通风设备的变迁——对现代技术引入住宅厨房过程的思考之二
DOI：
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发表时间：
2011
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
須崎文代・内田青蔵
中科院分区：
文献类型：
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作者：
M.De Zoysa;T.Asano;Y.Minato;S.Noda;須崎文代・内田青藏;須崎文代・内田青藏;須崎文代・内田青藏;須崎文代・内田青蔵;須崎文代・内田青蔵
