森本俊文: "食物繊維-基礎と臨床" 朝倉書店, 12 (1997)
森本俊文: "食物繊維-基礎と臨床" 朝倉書店, 12 (1997)
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森本敏文：“膳食纤维 - 基础和临床”朝仓书店，12（1997）
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