大蒜硫化物对油炸鸡胸肉中MeIQx的抑制机制
大蒜硫化物对油炸鸡胸肉中MeIQx的抑制机制
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DOI：
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发表时间：
2020
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
陈小娥
中科院分区：
文献类型：
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作者：
罗祥祥;周迎芹;黄晶晶;谢宁宁;鄢嫣;陈小娥
