畑中研一、西村紳一郎、大内辰郎、小林一清: "糖質の科学と工学" 講談社サイエンティフィク, 176 (1997)
畑中研一、西村紳一郎、大内辰郎、小林一清: "糖質の科学と工学" 講談社サイエンティフィク, 176 (1997)
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Kenichi Hatanaka、Shinichiro Nishimura、Tatsuro Ouchi、Kazukiyo Kobayashi：“碳水化合物的科学与工程”讲谈社科学，176（1997）
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