要介護高齢者を対象とした食事援助中の粥の主観的テクスチャーの経時的変化に関する基礎的研究
要介護高齢者を対象とした食事援助中の粥の主観的テクスチャーの経時的変化に関する基礎的研究
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护理老人助餐过程中粥样主观质地随时间变化的基础研究
DOI：
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发表时间：
2013
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
川平明子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
加藤圭子;川平明子
