多田幸生: "食品凍結における伝熱と損傷の機序"第37回日本伝熱シンポジウム 講演論文集. (発表予定). (2000)
多田幸生: "食品凍結における伝熱と損傷の機序"第37回日本伝熱シンポジウム 講演論文集. (発表予定). (2000)
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Yukio Tada：“食品冷冻中的传热和损坏机制”第 37 届日本传热研讨会论文集（预定报告）（2000 年）。
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