Interaction of quercetin with radicals derived from catechin and dinitrosocatechin under the conditions simulating the gastric lumen.
Interaction of quercetin with radicals derived from catechin and dinitrosocatechin under the conditions simulating the gastric lumen.
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在模拟胃腔的条件下槲皮素与儿茶素和二亚硝基儿茶素衍生的自由基的相互作用。
DOI：
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发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Hirota S.
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Tahakama U.;Morina F.;Veljovic-Javanovic S.;Yamauchi R.;Hirota S.
