細野明義: "乳・肉・卵の科学" 弘学出版, 295 (1986)
細野明義: "乳・肉・卵の科学" 弘学出版, 295 (1986)
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细野明吉：“牛奶、肉类和鸡蛋的科学” Kogaku Publishing，295 (1986)
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