木村美恵子: "新・食品分析法 ビタミンB1測定法" 日本食品科学工業会編集, (1996)
木村美恵子: "新・食品分析法 ビタミンB1測定法" 日本食品科学工業会編集, (1996)
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木村美惠子：《新食品分析方法：维生素B1测定方法》，日本食品科学工业协会编，（1996年）
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