塩分を用いない塩味味覚感度制御・陰極刺激の提示と停止による飲食物の味質変化における評価
塩分を用いない塩味味覚感度制御・陰極刺激の提示と停止による飲食物の味質変化における評価
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不使用盐的咸味敏感性控制以及通过阴极刺激的出现和停止来评估食品和饮料的味道质量的变化
DOI：
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发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
宮下芳明
中科院分区：
文献类型：
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作者：
中村裕美;宮下芳明
