世界の発酵食をフィールドワークする
世界の発酵食をフィールドワークする
复制标题
对世界各地发酵食品的实地考察
DOI：
--
复制
发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
横山智
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
大澤由実;大澤由実;大澤由実;大澤由実;Yoshimi Osawa;大澤由実;大澤由実;大澤由実;Yoshimi Osawa;横山智
