Conjugated linoleic acids and octadecenoic acids: Analysis by GC
Conjugated linoleic acids and octadecenoic acids: Analysis by GC
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DOI:
10.1002/1438-9312(200109)103:9
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发表时间:
2001-09
影响因子:
2.7
通讯作者:
J. Kramer;C. Cruz-Hernandez;Jianqiang Zhou
中科院分区:
文献类型:
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作者:
J. Kramer;C. Cruz-Hernandez;Jianqiang Zhou
La chromatographie en phase gazeuse (GC) est la technique la plus pratique et la plus repandue pour analyser l'acide linoleique conjugue (CLA), les acides trans-octadecanoiques et les autres acides gras. Dans cette etude, plusieurs parametres de GC sont passes en revue pour ameliorer l'analyse. Il est egalement discute de la quantite d'informations que l'on peut obtenir en utilisant une colonne capillaire de 100 m en realisant des analyses par GC et en les completant par des techniques telles que Ag + -TLC et Ag + -HPLC.