Shigeki, TAKAGI: "Antioxidative Effect of β-Carotene added to Edible Oils on Peroxidation by Light or Heating"Kawasaki Medical Welfare Journal. 10(2). 335-340 (2000)
Shigeki, TAKAGI: "Antioxidative Effect of β-Carotene added to Edible Oils on Peroxidation by Light or Heating"Kawasaki Medical Welfare Journal. 10(2). 335-340 (2000)
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Shigeki, TAKAGI：“添加到食用油中的 β-胡萝卜素对光或加热过氧化的抗氧化作用”川崎医疗福利杂志 10(2) (2000)。
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