ヒト由来乳酸桿菌のバクテリオシン生産性と耐性に脂肪酸(オクタデセン酸、C18:1)が及ぼす影響.
ヒト由来乳酸桿菌のバクテリオシン生産性と耐性に脂肪酸(オクタデセン酸、C18:1)が及ぼす影響.
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脂肪酸（十八碳烯酸，C18:1）对人源乳杆菌的细菌素生产力和耐药性的影响。
DOI：
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发表时间：
2007
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
齋藤忠夫
中科院分区：
文献类型：
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作者：
伊藤円香;川井泰;遠藤泰志;荒川健佑;北澤春樹;齋藤忠夫
