MSGによる塩味増強効果－Time-intensity法と唾液腺活動計測による検討
MSGによる塩味増強効果－Time-intensity法と唾液腺活動計測による検討
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味精的咸味增强作用——时间强度法和唾液腺活性测量的研究
DOI：
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发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
近藤遼・大沼卓也・坂井信之
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Onuma;T. and Sakai;N.;坂井信之・大沼卓也;大沼卓也・ 池田有里・長谷川智子・坂井信之;近藤遼・大沼卓也・坂井信之
