食肉中の食中毒菌の分布と電解水による殺菌効果に関する研究
食肉中の食中毒菌の分布と電解水による殺菌効果に関する研究
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肉类中食物中毒细菌分布及电解水杀菌效果研究
DOI：
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发表时间：
2013
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
増田修一
中科院分区：
文献类型：
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作者：
平石美季;島村裕子;新家桃香;佐藤勝浩;青野博志;青野盈瓠;篠田和代;村田容常;増田修一
