Higashimoto,M. et al.: "Inhibitory effects of tea extracts on the mutagenicity of 1-methyl-1,2,3,4-tetrahydro-β-carboline-3-carboxylic acid on treatment with nitrite in the presence of ethanol"Food Chem.Toxicol.. 38. 7-13 (2000)
Higashimoto,M. et al.: "Inhibitory effects of tea extracts on the mutagenicity of 1-methyl-1,2,3,4-tetrahydro-β-carboline-3-carboxylic acid on treatment with nitrite in the presence of ethanol"Food Chem.Toxicol.. 38. 7-13 (2000)
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Higashimoto, M. 等人：“乙醇存在下，茶提取物对亚硝酸盐处理时 1-甲基-1,2,3,4-四氢-β-咔啉-3-羧酸致突变性的抑制作用”食品化学毒理学. 38. 7-13 (2000)
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