Antioxidant activities of anthocyanin and its thermal degraded product
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花青素及其热降解产物的抗氧化活性
DOI：
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发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
A. Nagayasu
中科院分区：
文献类型：
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作者：
M. Hiemori-Kondo;Sakura Nakagawa;A. Nagayasu
