重曹（NaHCO3）添加が高圧処理による黄色ブドウ球菌の殺菌及び冷蔵環境下での増殖抑制に与える影響
重曹（NaHCO3）添加が高圧処理による黄色ブドウ球菌の殺菌及び冷蔵環境下での増殖抑制に与える影響
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添加小苏打(NaHCO3)对冷藏环境下金黄色葡萄球菌高压灭菌及抑制生长的影响
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
西海理之
中科院分区：
文献类型：
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作者：
喜多川優;筒浦さとみ;峯崎重隆;村田容常;西海理之
