贮藏温度对鲜切香菜营养成分和抗氧化活性的影响

贮藏温度对鲜切香菜营养成分和抗氧化活性的影响
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DOI:
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发表时间:
2015
期刊:
食品安全质量检测学报
影响因子:
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通讯作者:
郑永华
郑永华
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
韩聪;李晓安;高梵;金鹏;郑永华

文献摘要

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