The effect of alkyl ammonium ionic liquids on aggregation of β-lactoglobulin
The effect of alkyl ammonium ionic liquids on aggregation of β-lactoglobulin
复制标题
烷基铵离子液体对β-乳球蛋白聚集的影响
DOI：
--
复制
发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
T. Yamaguchi
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
K. Yoshida;T. Zenin;T. Yamaguchi
