紫外線照射によるパプリカ中のカロテノイドの退色作用
紫外線照射によるパプリカ中のカロテノイドの退色作用
复制标题
紫外线照射辣椒粉中类胡萝卜素的变色
DOI：
--
复制
发表时间：
2018
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
田畑正明
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
安田みどり;児島百合子;田畑正明
