Inhibition of browning and catecholase activity of Pholiota microspora under low temperature conditions
Inhibition of browning and catecholase activity of Pholiota microspora under low temperature conditions
复制标题
低温条件下小孢黄伞褐变及儿茶酚酶活性的抑制
DOI：
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发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Chizuru Abe and Akihiro Ohara
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Ken-ichiro Minato;Rie Isoshima;Chizuru Abe and Akihiro Ohara
