精米貯蔵における可溶性タンパク質の挙動
精米貯蔵における可溶性タンパク質の挙動
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精米储藏过程中可溶性蛋白质的行为
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
大能俊久,寺岡若葉,古澤和也
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Murase Hiroki;Murata Saya;Kumaoka Kanako;萩原真;大能俊久,寺岡若葉,古澤和也
