殺菌処理温度の違いによるレンネットゲルへ与える影響
殺菌処理温度の違いによるレンネットゲルへ与える影響
复制标题
灭菌温度差异对凝乳酶凝胶的影响
DOI：
--
复制
发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
谷本守正
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
古江謙太;谷本守正
