細胞膜の物理化学的特性を指標とした青果物の品質評価法の開発
細胞膜の物理化学的特性を指標とした青果物の品質評価法の開発
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以细胞膜理化性质为指标的果蔬品质评价方法的建立
DOI：
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发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
中野浩平
中科院分区：
文献类型：
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作者：
黒木信一郎;小泉高陽;立川雄樹;曽我綾香;吉田誠;中村宣貴;椎名武夫;中野浩平
