强化嗜盐四联球菌对模拟低盐酱油发酵的影响
强化嗜盐四联球菌对模拟低盐酱油发酵的影响
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DOI：
10.11882/j.issn.0254-5071.2020.12.028
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发表时间：
2020
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
方芳
中科院分区：
文献类型：
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作者：
房峻;刘佳乐;彭玉慧;姚远;方芳
