調理条件がトマトソース中の機能性成分に与える影響
調理条件がトマトソース中の機能性成分に与える影響
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烹调条件对番茄酱功能成分的影响
DOI：
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发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
松村康生
中科院分区：
文献类型：
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作者：
武井友里恵;米山果歩;宮本有香;松村康生
