森田 潤司: "活性酸素とグリケ-ション反応" 食品工業. (1992)
森田 潤司: "活性酸素とグリケ-ション反応" 食品工業. (1992)
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Junji Morita：“活性氧和糖化反应”食品工业（1992）。
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