Soottitantawat, A., Yoshii, H., Furuta, T, et al.: "Microencapsulation by spray drying : influence of emulsion size on the retention of volatile compounds"J.Food Sci.. Vol.68,No.7. 2256-2262 (2003)
Soottitantawat, A., Yoshii, H., Furuta, T, et al.: "Microencapsulation by spray drying : influence of emulsion size on the retention of volatile compounds"J.Food Sci.. Vol.68,No.7. 2256-2262 (2003)
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Soottitantawat, A.、Yoshii, H.、Furuta, T 等人：“喷雾干燥微胶囊化：乳液大小对挥发性化合物保留的影响”J.Food Sci.. 第 68 卷，第 7 期。
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