シクロデキストリンで水溶化したDPPHラジカルを用いた水溶性抗酸化物質の速度論的活性評価
シクロデキストリンで水溶化したDPPHラジカルを用いた水溶性抗酸化物質の速度論的活性評価
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使用环糊精水溶性DPPH自由基评价水溶性抗氧化剂的动力学活性
DOI：
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发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
福住俊一
中科院分区：
文献类型：
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作者：
中西郁夫;大久保 敬;今井耕平;上林將人;吉橋泰生;松本謙一郎;福原 潔;寺田克英;伊東 忍;小澤俊彦;福住俊一
