effects of high low O2 atmospheric pretreatment of whole 'spartan' appls on subsequuent quality and shelf life of slices stored in modified atmosphere packages
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整个“斯巴达”应用的高低 O2 常压预处理对气调包装中储存的切片的后续质量和保质期的影响
DOI：
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发表时间：
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期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Peter M.A. Toivonen
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Lu Changwen;Peter M.A. Toivonen
